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Saumur Champigny

Rouge

Montant des Taxes

  • Cépages
    100 % Cabernet Franc
  • Sols
    Argilo-calcaire
  • Vendanges et vinifications
    Vendanges mécaniques début octobre sur des raisins à pleine maturité. Macération classique de 18 jours. La recherche du fruit et de l’élégance dans ces vins conduit à une attention particulière au décuvage effectué, de préférence, avant le pic de tanins.
  • Dégustation

    Robe : Rouge rubis soutenu

    Nez : Elégant, plaisant, gourmand, fruité,… Le nez est agréable et se termine sur une note de cerise au kirsch

    Bouche : Fraîcheur et légèreté en bouche, arômes de fruits rouges, la structure, toute en finesse, conduit à une finale gourmande

  • Accord mets/vins
    Frais en début de repas - Fromages
  • Température de service
    13 à 15°C
  • Garde
    Dans les 5 ans

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Saumur Champigny